Diätassistent/in: Gehalt & Verdienst
Berufsgattung „Berufe in der Diät- & Ernährungstherapie" (Fachkraft) im Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit – Median, Spanne und Vergleich nach Region, Alter und Geschlecht.
Datenstand: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025 · abgeglichen am · Redaktion: entgeltatlas-online.de · Methodik
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
3.830 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Wie viel verdient man als Diätassistent/in?
Als Diätassistent/in (Fachkraft) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt in Vollzeit bei 3.830 € – hochgerechnet rund 45.960 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 3.204 € und 4.601 € – eine mittlere Verdienstspanne von etwa 36 %. Basis sind 2.972 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Welche Berufe gehören zu „Berufe in der Diät- & Ernährungstherapie" (Fachkraft)?
Der Entgeltatlas fasst Berufe mit gleicher Tätigkeit und gleichem Anforderungsniveau zur Berufsgattung KldB 81762 zusammen. Laut BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit gehören dazu diese Berufsbezeichnung:
In welchem Bundesland verdient man am meisten?
Verdienen Frauen weniger als Männer?
Gesamt
Frauen
Wie ändert sich das Gehalt mit dem Alter?
Beschäftigte „25 bis unter 55" kommen auf 3.721 €, die Gruppe „ab 55" auf 4.580 €.
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | – | 3.721 € | 4.580 € |
| Frauen | – | 3.716 € | 4.551 € |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
In welcher Branche verdient man am meisten?
Am besten zahlt der Wirtschaftszweig „Öffentliche Verwaltung, Schul-, Gesundheits- und Sozialwesen" (4.058 €); unter den acht größten Zweigen liegt „Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe" mit 3.319 € hinten.
Öffentliche Verwaltung, Schul-, Gesundheits- und Sozialwesen
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Region im Detail
Deutschland · Median gesamt: 3.830 €
Nach Geschlecht
Frauen
Nach Altersgruppe
25–55 Jahre
ab 55 Jahre
Branchen in Deutschland
Öffentliche Verwaltung, Schul-, Gesundheits- und Sozialwesen
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Tätigkeiten & Berufsbild
Die Ausbildung im Überblick
Diätassistent bzw. Diätassistentin ist eine bundesweit einheitlich geregelte Ausbildung an Berufsfachschulen sowie an Krankenhäusern. Sie dauert 3 Jahre und führt zu einer staatlichen Abschlussprüfung.
Ausbildungsinhalte
Während des theoretischen und praktischen Unterrichts lernt man beispielsweise: • wie der menschliche Körper aufgebaut ist und funktioniert, welche Auswirkungen krankhafte Prozesse haben • welchen Einfluss die Ernährung auf Gesundheit und Krankheit hat • welche Nährstoffe es gibt und wie der Stoffwechsel funktioniert • aus welchen Inhaltsstoffen Lebensmittel bestehen und welchen Einfluss sie auf den menschlichen Körper haben • welche unterschiedlichen Ernährungsbedürfnisse Personen verschiedener Altersgruppen, schwangere und stillende Frauen, Sportler sowie Angehörige verschiedener Religionsgemeinschaften haben • wie man den individuellen Energie- und Nährstoffbedarf errechnet/ermittel
Ausbildungssituation
Mögliche Bedingungen und Anforderungen: An der Berufsfachschule: Unterricht im Klassenverband, ggf. Projektarbeit, Aufarbeitung der Inhalte zu Hause In schuleigenen Praxisräumen und im Praktikumsbetrieb: • Praktische Mitarbeit (unter Anleitung): Diät- und Ernährungspläne erstellen, Nährstoff-, Energiebedarf errechnen, je nach Krankheitsbild Lebensmittel und Rezepte auswählen, Speisen zubereiten, Ernährungsberatung durchführen • Umgebung: Hitze, Dämpfe, Gerüche, beengte Raumverhältnisse in Küchen, wechselnde Arbeitsorte (Küchen, Vorratsräume, Patientenzimmer, Besprechungszimmer) • Kleidung: Arbeitskleidung in Küchen (z.B. Haube, Arbeitskittel, ggf. Mundschutz) • Arbeitszeit: im Verpflegun
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Diätassistent/in").
Häufige Fragen: Gehalt als Diätassistent/in
Was verdient man als Diätassistent/in?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) in Vollzeit liegt bei 3.830 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 3.204 € und 4.601 € (Entgeltatlas, Bezugsjahr 2025).
Wie viel verdient man als Diätassistent/in netto?
Vom Brutto-Median (3.830 €) bleiben grob geschätzt rund 2.450 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 45.960 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
Woher kommen diese Zahlen und wie aktuell sind sie?
Aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025: Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter der Berufsgattung „Berufe in der Diät- & Ernährungstherapie" (Fachkraft, KldB 81762). Die BA aktualisiert die Werte einmal jährlich.
Weitere Berufe
„Die Entgeltstatistik betrachtet üblicherweise den Median. Er teilt die Entgelte in zwei Hälften: Eine Hälfte der Beschäftigten erzielt ein Entgelt unter dem Medianwert, das Entgelt der anderen Hälfte liegt über dem Median.“
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Berufsbezeichnungen: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit. Redaktion: entgeltatlas-online.de – unabhängiges Angebot, keine Seite der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.