Berufe in der Milchproduktherstellung
Gehalt, Verdienstspanne und Vergleich auf Basis der amtlichen Entgeltatlas-Daten.
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
4.506 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Einordnung: Gehalt als Berufe in der Milchproduktherstellung
Als Berufe in der Milchproduktherstellung (Fachkraft) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt bei 4.506 € – hochgerechnet rund 54.072 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 3.840 € und 5.047 € – eine vergleichsweise enge Verdienstspanne von etwa 27 %. Regional zahlt Bayern am besten (4.729 €), Schlusslicht ist Sachsen (3.527 €) – ein Unterschied von rund 34 %. Frauen verdienen im Median 10,6 % weniger als Männer (Gender Pay Gap). Basis sind 8.220 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Verdienst nach Bundesland
Höchster Wert: Bayern (4.729 €), niedrigster: Sachsen (3.527 €).
Nach Geschlecht
Gesamt
Männer
Frauen
10,6 % verdienen Frauen im Median weniger als Männer (Gender Pay Gap).
Nach Altersgruppe
unter 25
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | 4.277 € | 4.512 € | 4.560 € |
| Männer | – | 4.574 € | 4.660 € |
| Frauen | – | 4.139 € | – |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
Verdienst nach Anforderungsniveau
Fachkraft
KldB 29252
Spezialist
KldB 29253
Setzt eine ein- bis dreijährige Berufsausbildung voraus.
Zur Berufsgruppe „Lebensmittel- & Genussmittelherstellung" (alle Niveaus) →Nach Wirtschaftszweig
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Region im Detail
Bayern · Median gesamt: 4.729 €
Nach Geschlecht
Männer
Nach Altersgruppe
25–55 Jahre
ab 55 Jahre
Branchen in Bayern
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Tätigkeiten & Berufsbild
Die Ausbildung im Überblick
Milchtechnologe bzw. -technologin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Milch verarbeitenden Betrieben (Ausbildungsbereich Landwirtschaft).
Ausbildungsinhalte
Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise: • wie man Arbeitsaufträge entgegennimmt und prüft, Arbeitsabläufe plant und dokumentiert sowie Arbeitsschritte festlegt • wie Produktionsanlagen und Leitungssysteme gereinigt, desinfiziert und sterilisiert werden • worauf zu achten ist, wenn Milch kontrolliert, beurteilt und angenommen wird • wie man Milch bearbeitet, insbesondere reinigt, erhitzt, standardisiert, kühlt und lagert • welche Produktionsverfahren zur Herstellung von Milch und Milchprodukten eingesetzt werden • wie man Produktionsprozesse überwacht, Störungen feststellt, Maßnahmen zur Beseitigung ergreift und dokumentiert • wie Abfüll- und Verpackungsanlagen
Ausbildungssituation
Mögliche Bedingungen und Anforderungen: Im Betrieb • Praktische Mitarbeit (unter Anleitung): z.B. Rohmilch zentrifugieren und homogenisieren , Maschinen und Behälter reinigen • Umgebung: wechselnde Arbeitsorte (Produktionshallen, Labors, Kühl- und Lagerräume), Maschinenlärm, künstliche Beleuchtung • Kleidung: berufstypische Schutzkleidung (z.B. Mundschutz, Haube, Kittel, ggf. Einweg-Schuhüberzieher) • Arbeitszeit: i.d.R. früher Arbeitsbeginn, ggf. Schichtarbeit • Anforderungen: • Sorgfalt (z.B. beim Einhalten von Rezepturen, Temperaturen und Prozessschritten) • Entscheidungsfähigkeit und Reaktionsgeschwindigkeit (z.B. schnelles Eingreifen bei Störungen an Produktionsanlagen) • Veran
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Milchtechnologe/-technologin").
Häufige Fragen zu Berufe in der Milchproduktherstellung
Was verdient man als Berufe in der Milchproduktherstellung?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 4.506 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 3.840 € und 5.047 €.
Wie viel verdient ein Berufe in der Milchproduktherstellung netto?
Vom Brutto-Median (4.506 €) bleiben grob geschätzt rund 2.610 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 54.072 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
Woher kommen diese Zahlen?
Die Werte stammen aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit und beziehen sich auf sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte (KldB 29252).
Weitere Berufe
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Diese Seite ist kein amtliches Angebot der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.