Berufe in der Milchproduktherstellung
Gehalt, Verdienstspanne und Vergleich auf Basis der amtlichen Entgeltatlas-Daten.
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
4.278 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Einordnung: Gehalt als Berufe in der Milchproduktherstellung
Als Berufe in der Milchproduktherstellung (Fachkraft) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt bei 4.278 € – hochgerechnet rund 51.336 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 3.690 € und 4.798 € – eine vergleichsweise enge Verdienstspanne von etwa 26 %. Regional zahlt Niedersachsen am besten (4.526 €), Schlusslicht ist Sachsen (3.412 €) – ein Unterschied von rund 33 %. Frauen verdienen im Median 10,2 % weniger als Männer (Gender Pay Gap). Basis sind 8.047 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Verdienst nach Bundesland
Höchster Wert: Niedersachsen (4.526 €), niedrigster: Sachsen (3.412 €).
Ost-West-Vergleich
Deutschland
Westdeutschland
Ostdeutschland
Nach Geschlecht
Gesamt
Männer
Frauen
10,2 % verdienen Frauen im Median weniger als Männer (Gender Pay Gap).
Nach Altersgruppe
unter 25
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | 4.116 € | 4.281 € | 4.324 € |
| Männer | – | 4.340 € | 4.429 € |
| Frauen | – | 3.902 € | – |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
Verdienst nach Anforderungsniveau
Fachkraft
KldB 29252
Spezialist
KldB 29253
Setzt eine ein- bis dreijährige Berufsausbildung voraus.
Zur Berufsgruppe „Lebensmittel- & Genussmittelherstellung" (alle Niveaus) →Nach Wirtschaftszweig
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Region im Detail
Bayern · Median gesamt: 4.468 €
Nach Geschlecht
Männer
Nach Altersgruppe
25–55 Jahre
ab 55 Jahre
Branchen in Bayern
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Tätigkeiten & Berufsbild
Die Ausbildung im Überblick
Milchtechnologe/-technologin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Milch verarbeitenden Betrieben (Ausbildungsbereich Landwirtschaft).
Ausbildungsinhalte
Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise: • wie man Arbeitsaufträge entgegennimmt und prüft, Arbeitsabläufe plant und dokumentiert sowie Arbeitsschritte festlegt • wie Produktionsanlagen und Leitungssysteme gereinigt, desinfiziert und sterilisiert werden • worauf zu achten ist, wenn Milch kontrolliert, beurteilt und angenommen wird • wie man Milch bearbeitet, insbesondere reinigt, erhitzt, standardisiert, kühlt und lagert • welche Produktionsverfahren zur Herstellung von Milch und Milchprodukten eingesetzt werden • wie man Produktionsprozesse überwacht, Störungen feststellt, Maßnahmen zur Beseitigung ergreift und dokumentiert • wie Abfüll- und Verpackungsanlagen
Ausbildungsaufbau
Die Ausbildung wird parallel im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule durchgeführt. Der Berufsschulunterricht findet an bestimmten Wochentagen oder in Blockform statt. Auszug aus dem Ausbildungsrahmenplan und dem Rahmenlehrplan 1. - 18. Ausbildungsmonat: Ausbildung im Betrieb und nach Bedarf in überbetrieblichen Lehrgängen: • Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team, Organisation • Qualitätssicherungssysteme anwenden • Hygienemaßnahmen anwenden • Produktionsverfahren zur Behandlung von Lebensmitteln und Rohstoffen einsetzen • Steuern und Regeln von Produktionsprozessen • Annehmen, Lagern und Abgeben von Erzeugnissen, Produkten und Materialien • Verpacken von Produkten •
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Milchtechnologe/-technologin").
Häufige Fragen zu Berufe in der Milchproduktherstellung
Was verdient man als Berufe in der Milchproduktherstellung?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 4.278 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 3.690 € und 4.798 €.
Wie viel verdient ein Berufe in der Milchproduktherstellung netto?
Vom Brutto-Median (4.278 €) bleiben grob geschätzt rund 2.480 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 51.336 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
Woher kommen diese Zahlen?
Die Werte stammen aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit und beziehen sich auf sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte (KldB 29252).
Weitere Berufe
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Diese Seite ist kein amtliches Angebot der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.