Süßwarentechnologe/-technologin: Gehalt & Verdienst
Berufsgattung „Berufe in der Süßwarenherstellung" (Fachkraft) im Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit – Median, Spanne und Vergleich nach Region, Alter und Geschlecht.
Datenstand: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025 · abgeglichen am · Redaktion: entgeltatlas-online.de · Methodik
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
3.687 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Wie viel verdient man als Süßwarentechnologe/-technologin?
Als Süßwarentechnologe/-technologin (Fachkraft) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt in Vollzeit bei 3.687 € – hochgerechnet rund 44.244 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 3.155 € und 4.294 € – eine vergleichsweise enge Verdienstspanne von etwa 31 %. Regional zahlt Niedersachsen am besten (4.206 €), Schlusslicht ist Thüringen (3.295 €) – ein Unterschied von rund 28 %. Frauen verdienen im Median 17,3 % weniger als Männer (Gender Pay Gap). Basis sind 10.331 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Welche Berufe gehören zu „Berufe in der Süßwarenherstellung" (Fachkraft)?
Der Entgeltatlas fasst Berufe mit gleicher Tätigkeit und gleichem Anforderungsniveau zur Berufsgattung KldB 29262 zusammen. Laut BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit gehören dazu diese Berufsbezeichnung:
In welchem Bundesland verdient man am meisten?
Am meisten verdient man als Süßwarentechnologe/-technologin in Niedersachsen (4.206 €), am wenigsten in Thüringen (3.295 €) – ein Abstand von rund 28 %.
Verdienen Frauen weniger als Männer?
Ja: Frauen verdienen als Süßwarentechnologe/-technologin im Median 17,3 % weniger als Männer.
Gesamt
Männer
Frauen
Wie ändert sich das Gehalt mit dem Alter?
Beschäftigte „unter 25" kommen auf 3.252 €, die Gruppe „ab 55" auf 3.677 €.
unter 25
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | 3.252 € | 3.727 € | 3.677 € |
| Männer | – | 3.987 € | 4.171 € |
| Frauen | – | 3.324 € | 3.311 € |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
In welcher Branche verdient man am meisten?
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Region im Detail
Deutschland · Median gesamt: 3.687 €
Nach Geschlecht
Männer
Frauen
Nach Altersgruppe
unter 25 Jahre
25–55 Jahre
ab 55 Jahre
Branchen in Deutschland
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Tätigkeiten & Berufsbild
Die Ausbildung im Überblick
Süßwarentechnologe bzw. -technologin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in der Industrie.
Ausbildung im Ausland
Auszubildende können Teile der Ausbildung im Ausland absolvieren, z.B.: Verschiedene europäische Länder Auslandspraktikum im Rahmen der Zusatzqualifikation "Europaassistent/in" Dauer: mindestens 3 Wochen Zugangsvoraussetzung: Mittlerer Bildungsabschluss Weitere Informationen zur Zusatzqualifikation Europaassistent/in
Zusatzqualifikationen
Die Zusatzqualifikation "Europaassistent/in" richtet sich an Auszubildende mit mindestens einem mittleren Bildungsabschluss . Sie erweitert die Erstausbildung um interkulturelle Kompetenzen und bietet den Auszubildenden die Möglichkeit, Fremdsprachenkenntnisse zu verbessern. Dazu besuchen die Auszubildenden zusätzlichen Berufsschulunterricht, z.B. im Europäischen Waren- und Wirtschaftsrecht, und absolvieren ein mehrwöchiges Praktikum im Ausland. Die zuständige Kammer erteilt weitere Informationen, z.B.: Europaassistent/in
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Süßwarentechnologe/-technologin").
Häufige Fragen: Gehalt als Süßwarentechnologe/-technologin
Was verdient man als Süßwarentechnologe/-technologin?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) in Vollzeit liegt bei 3.687 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 3.155 € und 4.294 € (Entgeltatlas, Bezugsjahr 2025).
Wie viel verdient man als Süßwarentechnologe/-technologin netto?
Vom Brutto-Median (3.687 €) bleiben grob geschätzt rund 2.360 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 44.244 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
Woher kommen diese Zahlen und wie aktuell sind sie?
Aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025: Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter der Berufsgattung „Berufe in der Süßwarenherstellung" (Fachkraft, KldB 29262). Die BA aktualisiert die Werte einmal jährlich.
Weitere Berufe
„Die Entgeltstatistik betrachtet üblicherweise den Median. Er teilt die Entgelte in zwei Hälften: Eine Hälfte der Beschäftigten erzielt ein Entgelt unter dem Medianwert, das Entgelt der anderen Hälfte liegt über dem Median.“
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Berufsbezeichnungen: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit. Redaktion: entgeltatlas-online.de – unabhängiges Angebot, keine Seite der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.