Berufe in der Fleischverarbeitung
Gehalt, Verdienstspanne und Vergleich auf Basis der amtlichen Entgeltatlas-Daten.
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
2.904 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Einordnung: Gehalt als Berufe in der Fleischverarbeitung
Als Berufe in der Fleischverarbeitung (Fachkraft) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt bei 2.904 € – hochgerechnet rund 34.848 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.462 € und 3.406 € – eine vergleichsweise enge Verdienstspanne von etwa 33 %. Regional zahlt Schleswig-Holstein am besten (3.317 €), Schlusslicht ist Sachsen (2.424 €) – ein Unterschied von rund 37 %. Frauen verdienen im Median 11,5 % weniger als Männer (Gender Pay Gap). Basis sind 61.109 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Verdienst nach Bundesland
Schleswig-Holstein
Hessen
Rheinland-Pfalz
Saarland
Baden-Württemberg
Bayern
Mecklenburg-Vorpommern
Nordrhein-Westfalen
Niedersachsen
Thüringen
Sachsen-Anhalt
Brandenburg
Sachsen
Höchster Wert: Schleswig-Holstein (3.317 €), niedrigster: Sachsen (2.424 €).
Nach Geschlecht
Gesamt
Männer
Frauen
11,5 % verdienen Frauen im Median weniger als Männer (Gender Pay Gap).
Nach Altersgruppe
unter 25
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | 2.601 € | 2.921 € | 3.066 € |
| Männer | 2.622 € | 3.034 € | 3.167 € |
| Frauen | 2.548 € | 2.674 € | 2.731 € |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
Verdienst nach Anforderungsniveau
Fachkraft
KldB 29232
Spezialist
KldB 29233
Setzt eine ein- bis dreijährige Berufsausbildung voraus.
Zur Berufsgruppe „Lebensmittel- & Genussmittelherstellung" (alle Niveaus) →Nach Wirtschaftszweig
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Region im Detail
Bayern · Median gesamt: 3.012 €
Nach Geschlecht
Männer
Frauen
Nach Altersgruppe
unter 25 Jahre
25–55 Jahre
ab 55 Jahre
Branchen in Bayern
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Tätigkeiten & Berufsbild
Die Ausbildung im Überblick
Fachpraktiker bzw. Fachpraktikerin für Fleischer ist ein Ausbildungsberuf für Menschen mit Behinderungen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Sie findet im Handwerk oder in Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation statt. Die Ausbildung orientiert sich am anerkannten Ausbildungsberuf Fleischer bzw. Fleischerin. Zugangsvoraussetzungen und Abschlussbezeichnungen können je nach zuständiger Kammer unterschiedlich sein. Die Beschreibung des Ausbildungsberufs Fachpraktiker bzw. Fachpraktikerin für Fleischer erfolgt auf Grundlage einer Kammerregelung.
Spezialisierung während der Ausbildung
Die Ausbildung umfasst z.B. eine der folgenden Wahlqualifikationseinheiten : • Schlachten • Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren
Ausbildungsinhalte
Während der Ausbildung z.B.: • Frischfleisch kontrollieren und lagern • Schlachttierkörper beurteilen, zerlegen und herrichten • Pökelware und Hackfleisch herstellen • Wurst herstellen • küchenfertige Erzeugnisse herstellen • Erzeugnisse verpacken • Anlagen, Maschinen und Geräte reinigen und bedienen • Kundengespräche führen • Tiere schlachten • besondere Fleisch- und Wurstwaren herstellen Die Ausbildung vermittelt zudem Kenntnisse über Themen wie Ausbildungsvertrag, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz. In der Berufsschule z.B.: • in berufsspezifischen Fächern • in allgemeinbildenden Fächern wie Rechnen und Wirtschafts- und Sozialkunde
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Fachpraktiker/in für Fleischer (§66 BBiG/§42r HwO)").
Häufige Fragen zu Berufe in der Fleischverarbeitung
Was verdient man als Berufe in der Fleischverarbeitung?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 2.904 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.462 € und 3.406 €.
Wie viel verdient ein Berufe in der Fleischverarbeitung netto?
Vom Brutto-Median (2.904 €) bleiben grob geschätzt rund 1.860 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 34.848 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
Woher kommen diese Zahlen?
Die Werte stammen aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit und beziehen sich auf sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte (KldB 29232).
Weitere Berufe
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Diese Seite ist kein amtliches Angebot der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.