Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft): Gehalt & Verdienst
Berufsgattung „Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung)" (Fachkraft) im Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit – Median, Spanne und Vergleich nach Region, Alter und Geschlecht.
Datenstand: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025 · abgeglichen am · Redaktion: entgeltatlas-online.de · Methodik
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
2.956 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Wie viel verdient man als Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft)?
Als Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft) (Fachkraft) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt in Vollzeit bei 2.956 € – hochgerechnet rund 35.472 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.528 € und 3.531 € – eine vergleichsweise enge Verdienstspanne von etwa 34 %. Regional zahlt Nordrhein-Westfalen am besten (3.211 €), Schlusslicht ist Niedersachsen (2.818 €) – ein Unterschied von rund 14 %. Frauen verdienen im Median 8,4 % weniger als Männer (Gender Pay Gap). Basis sind 25.367 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Welche Berufe gehören zu „Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung)" (Fachkraft)?
Der Entgeltatlas fasst Berufe mit gleicher Tätigkeit und gleichem Anforderungsniveau zur Berufsgattung KldB 62302 zusammen. Laut BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit gehören dazu diese Berufsbezeichnung:
In welchem Bundesland verdient man am meisten?
Am meisten verdient man als Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft) in Nordrhein-Westfalen (3.211 €), am wenigsten in Niedersachsen (2.818 €) – ein Abstand von rund 14 %.
Verdienen Frauen weniger als Männer?
Ja: Frauen verdienen als Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft) im Median 8,4 % weniger als Männer.
Gesamt
Männer
Frauen
Wie ändert sich das Gehalt mit dem Alter?
Beschäftigte „unter 25" kommen auf 2.600 €, die Gruppe „ab 55" auf 3.022 €.
unter 25
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | 2.600 € | 3.032 € | 3.022 € |
| Männer | 2.622 € | 3.208 € | 3.516 € |
| Frauen | 2.576 € | 2.920 € | 2.859 € |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
Wie viel mehr verdient man mit höherer Qualifikation?
Vom Helfer (2.419 €) bis zum Fachkraft (2.956 €) steigt der Median in diesem Berufsfeld um rund 22 %.
Helfer
Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Helfer)
Fachkraft
Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft)
Setzt eine ein- bis dreijährige Berufsausbildung voraus.
Zur Berufsgruppe „Verkauf von Lebensmitteln" (alle Niveaus) →In welcher Branche verdient man am meisten?
Am besten zahlt der Wirtschaftszweig „Produzierendes Gewerbe ohne Bau" (3.651 €); unter den acht größten Zweigen liegt „Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe" mit 2.938 € hinten.
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Region im Detail
Bayern · Median gesamt: 2.932 €
Nach Geschlecht
Männer
Frauen
Nach Altersgruppe
25–55 Jahre
ab 55 Jahre
Branchen in Bayern
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Tätigkeiten & Berufsbild
Die Ausbildung im Überblick
Fachpraktiker bzw. Fachpraktikerin im Nahrungsmittelverkauf ist ein Ausbildungsberuf für Menschen mit Behinderungen. Die Ausbildung dauert i.d.R. 3 Jahre. Sie findet im Nahrungsmittelhandel bzw. -handwerk oder in Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation statt. Die Ausbildung orientiert sich am anerkannten Ausbildungsberuf Fachverkäufer bzw. Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk. Zugangsvoraussetzungen, Dauer und Abschlussbezeichnungen können je nach zuständiger Kammer unterschiedlich sein. Die Beschreibung des Ausbildungsberufs Fachpraktiker bzw. Fachpraktikerin im Nahrungsmittelverkauf erfolgt auf Grundlage einer Kammerregelung.
Spezialisierung während der Ausbildung
Die Ausbildung umfasst z.B. einen der folgenden Schwerpunkte • Bäckerei • Fleischerei • Konditorei
Ausbildungsinhalte
Während der Ausbildung z.B.: • Bestände erfassen und an der Warenbestellung mitwirken • die Waren sachgerecht lagern und pflegen • Waren im Verkaufsraum auslegen und dekorieren • Schaufenster gestalten • Verkaufsgespräche führen • Waren fachgerecht verpacken • Kassenbedienung und Kassenabrechnung durchführen • die rechtlichen Bestimmungen für den Verkauf beachten • im Kopf und schriftlich rechnen • Backwaren und kleine Gerichte herstellen Die Ausbildung vermittelt zudem Kenntnisse über Themen wie Ausbildungsvertrag, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz. In der Berufsschule z.B.: • in berufsspezifischen Fächern • in allgemeinbildenden Fächern wie Rechnen und Wirts
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Fachpraktiker/in im Nahrungsmittelverkauf (§66 BBiG/§42r HwO)").
Häufige Fragen: Gehalt als Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft)
Was verdient man als Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft)?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) in Vollzeit liegt bei 2.956 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.528 € und 3.531 € (Entgeltatlas, Bezugsjahr 2025).
Wie viel verdient man als Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (allgemein) (Fachkraft) netto?
Vom Brutto-Median (2.956 €) bleiben grob geschätzt rund 1.890 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 35.472 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
Woher kommen diese Zahlen und wie aktuell sind sie?
Aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025: Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter der Berufsgattung „Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung)" (Fachkraft, KldB 62302). Die BA aktualisiert die Werte einmal jährlich.
Weitere Berufe
„Die Entgeltstatistik betrachtet üblicherweise den Median. Er teilt die Entgelte in zwei Hälften: Eine Hälfte der Beschäftigten erzielt ein Entgelt unter dem Medianwert, das Entgelt der anderen Hälfte liegt über dem Median.“
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Bezugsjahr 2025. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Berufsbezeichnungen: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit. Redaktion: entgeltatlas-online.de – unabhängiges Angebot, keine Seite der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.