Berufe in der Systemgastronomie
Gehalt, Verdienstspanne und Vergleich auf Basis der amtlichen Entgeltatlas-Daten.
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
2.642 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Einordnung: Gehalt als Berufe in der Systemgastronomie
Als Berufe in der Systemgastronomie (Fachkraft) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt bei 2.642 € – hochgerechnet rund 31.704 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.365 € und 3.222 € – eine vergleichsweise enge Verdienstspanne von etwa 32 %. Regional zahlt Baden-Württemberg am besten (2.738 €), Schlusslicht ist Rheinland-Pfalz (2.459 €) – ein Unterschied von rund 11 %. Unter den Großstädten führt Frankfurt am Main mit 2.755 €. Basis sind 14.457 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Verdienst nach Bundesland
Baden-Württemberg
Bayern
Hessen
Nordrhein-Westfalen
Hamburg
Niedersachsen
Rheinland-Pfalz
Höchster Wert: Baden-Württemberg (2.738 €), niedrigster: Rheinland-Pfalz (2.459 €).
Berufe in der Systemgastronomie: Gehalt nach Stadt
Frankfurt am Main
München
Spitzenreiter: Frankfurt am Main mit 2.755 € Median. Großstadt-Gehälter sind im Verhältnis zu den Lebenshaltungskosten zu sehen.
Nach Geschlecht
Gesamt
Männer
Frauen
0 % verdienen Frauen im Median weniger als Männer (Gender Pay Gap).
Nach Altersgruppe
unter 25
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | 2.411 € | 2.695 € | 2.858 € |
| Männer | 2.419 € | 2.686 € | 2.976 € |
| Frauen | 2.400 € | 2.716 € | 2.804 € |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
Nach Wirtschaftszweig
Erbringung wirtschaftlicher Dienstleistungen
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Region im Detail
Bayern · Median gesamt: 2.707 €
Nach Geschlecht
Männer
Frauen
Nach Altersgruppe
unter 25 Jahre
25–55 Jahre
Branchen in Bayern
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Tätigkeiten & Berufsbild
Die Weiterbildung im Überblick
Staatlich geprüfter Betriebswirt bzw. staatlich geprüfte Betriebswirtin für Catering und Verpflegungsmanagement ist eine berufliche Weiterbildung . Sie ist landesrechtlich geregelt und findet an Fachschulen statt. Die Weiterbildung dauert in Vollzeit 2 Jahre, in Teilzeit 3-4 Jahre. Es gibt auch Bildungsangebote nach internen Regelungen.
Entwicklung der Weiterbildung
2020: Novellierung des Berufsbildungsgesetzes (BBiG) und der Handwerksordnung (HWO): u.a. Einführung der Weiterbildungsabschlüsse "Geprüfte/r Berufsspezialist/in", "Bachelor Professional" und "Master Professional", um die Gleichwertigkeit von beruflicher und akademischer Bildung zu betonen. Das Führen der Berufsbezeichnungen ist abhängig vom Erlass entsprechender neuer Fortbildungsregelungen.
Verkürzungen/Verlängerungen
Die Schul- bzw. Fachschulordnungen der Bundesländer regeln Dauer, Verkürzungs- und Verlängerungsmöglichkeiten. Verkürzung Teilnehmende mit einem Abschluss in einer anderen Fachrichtung des Fachbereichs Wirtschaft oder in einem zweiten Schwerpunkt einer Fachrichtung können die Weiterbildung verkürzen. Verlängerung Teilnehmende können fehlende Berufspraxis z.T. während der Weiterbildung nachholen. Dadurch verlängert sich ggf. die Weiterbildung.
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Betriebswirt/in (Fachschule) - Catering/Verpflegungsmanagement/Bachelor Professional in Wirtschaft").
Häufige Fragen zu Berufe in der Systemgastronomie
Was verdient man als Berufe in der Systemgastronomie?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 2.642 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.365 € und 3.222 €.
Wie viel verdient ein Berufe in der Systemgastronomie netto?
Vom Brutto-Median (2.642 €) bleiben grob geschätzt rund 1.690 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 31.704 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
In welcher Stadt verdient man als Berufe in der Systemgastronomie am meisten?
Unter den großen Städten liegt Frankfurt am Main mit einem Median von 2.755 € vorn. Beachte dabei die regional unterschiedlichen Lebenshaltungskosten.
Woher kommen diese Zahlen?
Die Werte stammen aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit und beziehen sich auf sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte (KldB 63312).
Weitere Berufe
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Diese Seite ist kein amtliches Angebot der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.