Führungskräfte - Gastronomie & Systemgastronomie
Gehalt, Verdienstspanne und Vergleich auf Basis der amtlichen Entgeltatlas-Daten.
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
3.641 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Einordnung: Gehalt als Führungskräfte - Gastronomie & Systemgastronomie
Als Führungskräfte - Gastronomie & Systemgastronomie (Experte) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt bei 3.641 € – hochgerechnet rund 43.692 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.932 € und 4.551 € – eine mittlere Verdienstspanne von etwa 44 %. Regional zahlt Hessen am besten (3.985 €), Schlusslicht ist Sachsen (3.199 €) – ein Unterschied von rund 25 %. Frauen verdienen im Median 11,6 % weniger als Männer (Gender Pay Gap). Unter den Großstädten führt Frankfurt am Main mit 4.210 €. Basis sind 15.153 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Verdienst nach Bundesland
Hessen
Bayern
Hamburg
Nordrhein-Westfalen
Baden-Württemberg
Schleswig-Holstein
Berlin
Rheinland-Pfalz
Niedersachsen
Sachsen
Höchster Wert: Hessen (3.985 €), niedrigster: Sachsen (3.199 €).
Ost-West-Vergleich
Deutschland
Westdeutschland
Ostdeutschland
Führungskräfte - Gastronomie & Systemgastronomie: Gehalt nach Stadt
Frankfurt am Main
München
Spitzenreiter: Frankfurt am Main mit 4.210 € Median. Großstadt-Gehälter sind im Verhältnis zu den Lebenshaltungskosten zu sehen.
Nach Geschlecht
Gesamt
Männer
Frauen
11,6 % verdienen Frauen im Median weniger als Männer (Gender Pay Gap).
Nach Altersgruppe
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | – | 3.657 € | 3.697 € |
| Männer | – | 3.821 € | 4.000 € |
| Frauen | – | 3.427 € | 3.339 € |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
Verdienst nach Anforderungsniveau
Spezialist
KldB 63393
Experte
KldB 63394
Setzt typischerweise ein mindestens vierjähriges Hochschulstudium voraus.
Zur Berufsgruppe „Gastronomie" (alle Niveaus) →Nach Wirtschaftszweig
Erbringung wirtschaftlicher Dienstleistungen
Sonstige Dienstleistungen
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Region im Detail
Bayern · Median gesamt: 3.845 €
Nach Geschlecht
Männer
Frauen
Nach Altersgruppe
25–55 Jahre
ab 55 Jahre
Branchen in Bayern
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Tätigkeiten & Berufsbild
Aufgaben und Tätigkeiten kompakt
Bankettleiter und Bankettleiterinnen beraten Kunden und Kundinnen zur Bewirtung bei Feiern und Veranstaltungen. Sie erarbeiten Vorschläge und Kostenkalkulationen für Bankettaufbau, Dekoration sowie Speisen- und Getränkeauswahl. Rechtzeitig informieren sie die Küchenleitung über Art, Umfang und Termin der Veranstaltung und stimmen Details ab. Sie berechnen den Personalbedarf, planen den Personaleinsatz und organisieren den Serviceablauf. Als Schnittstelle zwischen Service und Küche stellen sie eine reibungslose Zusammenarbeit und die Einhaltung der Kundenabsprachen sicher. Zudem organisieren sie eigene kulinarische Veranstaltungen des Betriebs, planen Werbemaßnahmen und betreuen ggf. die Aus-
Tätigkeitsbezeichnungen
• Bankettleiter/in Auch übliche Berufsbezeichnungen/Synonyme • Bankett Supervisor • Bankettmanager/in Berufsbezeichnung in englischer Sprache • Conference and Banquet Manager (m/f) Berufsbezeichnung in französischer Sprache • Responsable (m/f) de banquets
Die Tätigkeit im Überblick
Bankettleiter und Bankettleiterinnen organisieren und leiten die Bewirtung bei feierlichen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen oder Firmenveranstaltungen.
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Bankettleiter/in").
Häufige Fragen zu Führungskräfte - Gastronomie & Systemgastronomie
Was verdient man als Führungskräfte - Gastronomie & Systemgastronomie?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 3.641 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.932 € und 4.551 €.
Wie viel verdient ein Führungskräfte - Gastronomie & Systemgastronomie netto?
Vom Brutto-Median (3.641 €) bleiben grob geschätzt rund 2.330 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 43.692 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
In welcher Stadt verdient man als Führungskräfte - Gastronomie & Systemgastronomie am meisten?
Unter den großen Städten liegt Frankfurt am Main mit einem Median von 4.210 € vorn. Beachte dabei die regional unterschiedlichen Lebenshaltungskosten.
Woher kommen diese Zahlen?
Die Werte stammen aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit und beziehen sich auf sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte (KldB 63394).
Weitere Berufe
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Diese Seite ist kein amtliches Angebot der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.