Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung)
Gehalt, Verdienstspanne und Vergleich auf Basis der amtlichen Entgeltatlas-Daten.
Median-Bruttomonatsentgelt (Vollzeit)
2.556 €
* Sehr grobe Netto-Schätzung (Steuerklasse I, ohne Gewähr) — ersetzt keinen Brutto-Netto-Rechner.
Einordnung: Gehalt als Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung)
Als Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung) (Helfer) liegt das mittlere Bruttomonatsentgelt bei 2.556 € – hochgerechnet rund 30.672 € im Jahr. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.275 € und 2.954 € – eine vergleichsweise enge Verdienstspanne von etwa 27 %. Regional zahlt Bayern am besten (2.626 €), Schlusslicht ist Sachsen (2.410 €) – ein Unterschied von rund 9 %. Unter den Großstädten führt Dortmund mit 2.753 €. Basis sind 96.741 erfasste sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte.
Verdienst nach Bundesland
Bayern
Schleswig-Holstein
Hessen
Baden-Württemberg
Rheinland-Pfalz
Niedersachsen
Hamburg
Nordrhein-Westfalen
Saarland
Bremen
Thüringen
Berlin
Mecklenburg-Vorpommern
Brandenburg
Sachsen-Anhalt
Sachsen
Höchster Wert: Bayern (2.626 €), niedrigster: Sachsen (2.410 €).
Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung): Gehalt nach Stadt
Dortmund
München
Frankfurt am Main
Stuttgart
Hannover
Düsseldorf
Nürnberg
Essen
Dresden
Köln
Spitzenreiter: Dortmund mit 2.753 € Median. Großstadt-Gehälter sind im Verhältnis zu den Lebenshaltungskosten zu sehen.
Nach Geschlecht
Gesamt
Männer
Frauen
-2,5 % verdienen Frauen im Median weniger als Männer (Gender Pay Gap).
Nach Altersgruppe
unter 25
25 bis unter 55
ab 55
Geschlecht & Alter kombiniert
| Geschlecht | unter 25 Jahre | 25–55 Jahre | ab 55 Jahre |
|---|---|---|---|
| Gesamt | 2.381 € | 2.544 € | 2.685 € |
| Männer | 2.393 € | 2.534 € | 2.629 € |
| Frauen | 2.349 € | 2.558 € | 2.719 € |
Median-Bruttomonatsentgelte, bundesweit. „–" = aus Datenschutzgründen unterdrückt.
Verdienst nach Anforderungsniveau
Helfer
KldB 29301
Fachkraft
KldB 29302
Un- und angelernte Tätigkeiten, keine formale Berufsausbildung erforderlich.
Zur Berufsgruppe „Speisenzubereitung" (alle Niveaus) →Nach Wirtschaftszweig
Öffentliche Verwaltung, Schul-, Gesundheits- und Sozialwesen
Sonstige Dienstleistungen
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Erbringung wirtschaftlicher Dienstleistungen
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Region im Detail
Bayern · Median gesamt: 2.626 €
Nach Geschlecht
Männer
Frauen
Nach Altersgruppe
unter 25 Jahre
25–55 Jahre
ab 55 Jahre
Branchen in Bayern
Öffentliche Verwaltung, Schul-, Gesundheits- und Sozialwesen
Produzierendes Gewerbe ohne Bau
Erbringung wirtschaftlicher Dienstleistungen
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
Tätigkeiten & Berufsbild
Aufgaben und Tätigkeiten kompakt
Helfer und Helferinnen im Bereich Küche unterstützen Fachkräfte bei der Herstellung von Speisen. Sie schneiden und waschen z.B. Gemüse, Salat und Früchte, richten nach Anweisung kalte Platten an oder belegen Brote, Brötchen und Häppchen. Zudem helfen sie bei der Zubereitung von Marinaden, Dressings und Soßen. Nach Vorgabe bedienen die Helfer und Helferinnen Küchenmaschinen und -geräte. Sie helfen bei Spül- und Reinigungsarbeiten, lagern Lebensmittel ein oder entsorgen verfallene Ware und Abfälle. In Kantinen geben sie Mahlzeiten aus und unterstützen beim Kassieren.
Tätigkeitsbezeichnungen
• Helfer/in - Küche Auch übliche Berufsbezeichnungen/Synonyme • Küchenhilfe • Küchenhilfskraft
Die Tätigkeit im Überblick
Helfer und Helferinnen im Bereich Küche übernehmen meist einfachere Aufgaben in der Gastronomie.
Quelle: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit (Steckbrief „Helfer/in - Küche").
Häufige Fragen zu Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung)
Was verdient man als Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung)?
Das mittlere Bruttomonatsentgelt (Median) liegt bei 2.556 €. Die mittleren 50 % verdienen zwischen 2.275 € und 2.954 €.
Wie viel verdient ein Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung) netto?
Vom Brutto-Median (2.556 €) bleiben grob geschätzt rund 1.640 € netto im Monat (Steuerklasse I, ohne Gewähr) – die genaue Höhe hängt von Steuerklasse, Kirchensteuer und Krankenkasse ab.
Wie viel ist das im Jahr?
Hochgerechnet auf zwölf Monatsgehälter entspricht der Median rund 30.672 € brutto im Jahr (ohne Sonderzahlungen).
In welcher Stadt verdient man als Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung) am meisten?
Unter den großen Städten liegt Dortmund mit einem Median von 2.753 € vorn. Beachte dabei die regional unterschiedlichen Lebenshaltungskosten.
Woher kommen diese Zahlen?
Die Werte stammen aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit und beziehen sich auf sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte (KldB 29301).
Weitere Berufe
Datenquelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Datenbasis: sozialversicherungspflichtige Bruttomonatsentgelte (Vollzeit, Median). Diese Seite ist kein amtliches Angebot der Bundesagentur für Arbeit. Alle Angaben ohne Gewähr.